Какво е хистамин?
Хистаминът е естествен химикал, който се произвежда в тялото и се намира в храната. Хистаминът участва в различни телесни функции, но е най-известен с това, че се освобождава при алергични реакции, причинявайки зачервена, подута и сърбяща кожа.
- Хистаминът подобрява притока на кръв към местата, засегнати от ендометриоза.
- Хистаминът повишава усещането за болка.
- Хистаминът може да повлияе неблагоприятно на психологическото състояние и да стимулира производството на естроген и обратно, естрогенът повишава освобождаването на хистамин, като същевременно инхибира ензима DAO.
Освен ролята на хистамина в имунният отговор, хистаминът стимулира отделянето на солна киселина в стомаха, което е от основно значение за разграждането на протеините в храната ни и за дезинфекцирането на средата в стомаха. Освен това хистаминът има роля на невротрансмитер в мозъка. Той влияе върху способността ни да заспим и ни държи будни.
Нивата на хистамин се балансират от ензим, наречен диаминоксидаза (DAO). Някои хора обаче имат дефицит на DAO, което води до натрупване на хистамин.
Каква е връзката между излишъка на хистамин и ендометриозата?
- Ендометриозата често е свързана с порочен кръг от възпаление. Вид имунни клетки (на кратко) играят важна роля при ендометриозата. Те освобождават хистамин и други съединения като простагландини, които допринасят за възпалението.
- Хистаминът се променя по време на менструалния цикъл. Във фазата от цикъла, когато естрогенът се повишава, както обикновено се случва по време на фоликулната фаза, той стимулира производството на хистамин и може да регулира надолу ензима DAO, който изчиства хистамина.
- Хистаминът може също така да стимулира производството на естроген, което води до цикъл на повишен хистамин и естроген, което може да причини различни симптоми, изброени по-долу.
Какви са страничните ефекти от непоносимостта към хистамин?
Някои от симптомите на излишък на хистамин включват:
- Умора
- Мозъчна мъгла (brain fog)
- Хрема
- Кожно дразнене, като обриви или уртикария
- Главоболие или мигрена
- Ускорено сърцебиене или ниско кръвно налягане
- Временна болка
- ПМС или ПМДД
- Подуване на корема
- Запек или диария
Може да изпитате няколко или повече от изброените, тъй като симптомите могат да варират от човек на човек.
Кои храни имат с високо съдържание на хистамин?
Много храни или съдържат хистамин, или карат тялото да освобождава хистамин.
Някои храни с високо съдържание на хистамин включват:
- отлежало сирене,
- алкохол,
- рибни консерви и сушено или преработено месо като салами, колбаси и бекон,
- мариновани или консервирани храни,
- шоколад,
- миди,
- патладжан,
- домати.
Някои храни съдържат повече хистамин от други, а някои храни са известни като освобождаващи хистамин. С други думи, те освобождават хистамин в тялото ви:
- цитрусови плодове,
- шоколад,
- домати,
- пшеница,
- оцет,
- добавки в храната, като сулфити и нитрати.
Някои храни могат да блокират ензима DAO, което води до излишък на хистамин:
- алкохол,
- черен, зелен и мате чай,
- мая,
- енергийни напитки.
Каква е връзката между хистамина и здравето на червата?
Ензимът DAO, който помага за изчистването на хистамин, е предимно в червата. В случай на лошо здраве на червата, дисбалансът на чревната флора (известен като дисбиоза) може да повиши нивата на бактерии, които освобождават хистамин и причиняват нарушена активност на DAO, допринасяйки за излишък на хистамин.
Как се диагностицира?
Записването на вашата диета и симптоми в хранителен дневник е добро място да започнете. Може да се направи тест за алергии, за да се изключат други състояния. Никакви специфични тестове не диагностицират хистаминова непоносимост в дълбочина. Елиминационната диета обикновено може да го идентифицира.
Как лекувате ендометриозата и хистаминов излишък?
Първо, премахването на храни с високо съдържание на хистамин за около четири седмици е добро начало, подобряване на здравето на червата, намаляване или управление на стреса чрез промени в начина на живот и подпомагане на тялото с добавки, които намаляват възпалението и помагат на тялото да изчисти хистамина.
Важно: Диета с ниско съдържание на хистамин не трябва да бъде вечна диета.
Някои от добавките, които могат да бъдат полезни включват:
- Витамин С, който помага за изчистването на хистамина;
- Витамин B6, подпомага поддържането на ензима DAO;
- Кверцетин, намалява освобождаването на хистамин от мастоцитите.
От основно значение е да се оптимизира здравето на червата, за да се преодолее проблема. Не изпадайте в крайни ограничения или ограничения за прекалено дълги периоди от време. Това няма да помогне!
Източници:
- https://drhoustonanderson.com/histamine-intolerance/
- https://www.webmd.com/allergies/what-are-histamines